「2020コリア・キムチ・フェスティバル」、世界の人々の健康食に…世界6か国から生中継で放送
2020年11月18日

世界の人々の味覚を魅了し、新しい韓流普及の中心になっているキムチとキムジャン文化(長い冬に備え冬季に大量のキムチを漬ける伝統文化)を広く知らせるイベント「2020コリア・キムチ・フェスティバル」が、今月20日から22日までの3日間繰り広げられる。
KBSは今月20日(金)にKBS 1TV「6時、私の故郷(原題:6시 내고향)」の特集番組を通じて、料理研究家のパク・スグム江原道(カンウォンド)立大学教授とシェフのチェ・ヒョンジンが、江原道楊口(ヤング)のキムチ漬けの現場と地域の香りがたっぷり詰まったキムチを紹介し、京畿道漣川(ヨンチョン)のキムジャンキムチ寄付の現場を訪ね、分かち合いと情が込められた韓国のキムジャン文化の真の姿を紹介する予定だ。さらに有名ホテルで活躍するグローバルシェフたちが出演し、キムチをテーマに全世界の人々の味覚を魅了する新しい料理を披露する。
そして22日(日)のグローバル特集番組では、世界6か国から生放送で中継し、現場の生き生きとしたキムチイベントの様子を視聴者たちに公開する。
アメリカでは味わい深いキムチを基本にした韓食弁当600個を準備し、新型コロナウイルス感染症の現場でボランティアを行うカリフォルニア地域の医療陣に届け、オーストラリアでは現地の韓流インフルエンサーや政治家、将来有望な料理人がともに行うキムジャンイベントや、キムチにまつわるエピソードを交わすトークコンサートなど、キムチをテーマにした思い出作りを行う予定だ。
ロシアでは現地の高麗人たちが苦難の時間の中でも守り抜いたキムチの物語と、ロシア料理パワーブロガーのアレクサンドル·ジュルキンと高麗人3世の料理人アニタ・チェの即席キムチ料理バトルが繰り広げられる。ベトナムではハノイ6大学の料理学科の学生代表たちが繰り広げる、緊迫感あふれる料理バトル大会を通じてキムチをはじめとした “食の韓流”の楽しいハンマダン(ひとつの場)を披露する。
イギリスではNetflixで紹介された有名マスター・シェフJay Morjariaのキムチ料理ショーや、現地で注目を集める料理人8人が参加するビーガンキムチ料理大会が開催される予定だ。
同時刻、ソウルでのスタジオでは、K-POPの未来をリードするアイドルグループTOO、W24、NATUREと、K-トロットの代表格であり別名“防弾キムチ団”のイ・ドジン、シン・インソン、ナ・テジュが出演し、SUPER JUNIORのシンドン、KBSのカ・イェランとキム・ジョンヒョンアナウンサーが進行を務め視聴者と会う。
この番組は22日(日)午前10時と午後8時にそれぞれ90分間、KBS WorldのYouTubeを通じて生放送され、12月1日(水)午後2時30分からKBS 1TVを通じて90分間放送される。
